Startseite » Blog » Die Bundesländer oder das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) publizieren auf der Website lebensmittelwarnung.de regelmäßig öffentliche Warnungen (z. B. Rückrufaktionen) und Informationen. Insbesondere Menschen, die allergisch auf... mehr lesen Allergiker sollten bei der Reisevorbereitung einiges beachten, um ihren Urlaub unbeschwert genießen zu können. Die Schwere der jeweiligen Allergie bestimmt dabei das Vorgehen. Bei leichten Allergien, die keine regelmäßige medikamentöse Behandlung erfordern, ist in der... mehr lesen Erdnüsse und Haselnüsse zählen zu den klassischen Auslösern von Nahrungsmittelallergien. Bislang haben Nahrungsmittelallergiker nur die Möglichkeit, das betreffende Lebensmittel oder bestimmte Zutaten zu meiden, um unerwünschten allergischen Reaktionen vorzubeugen.... mehr lesen Bald ist Ostern und viele von uns freuen sich auf ein paar ruhige und entspannte Tage. Ein gut gefülltes Osternest gehört für manche zum Osterfest dazu. Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien sollten allerdings beim Kauf von Schokohasen,... mehr lesen Die Sellerieallergie ist eine Nahrungsmittelallergie, die sich durch verschiedene Symptome äußert. Es kann zum Beispiel zu Reizungen und Schwellungen im Mund, Magen-Darm-Beschwerden, Atembeschwerden oder Hautreaktionen kommen. Selten tritt auch eine Anaphylaxie auf.... mehr lesen Menschen, die gegen bestimmte Pollenarten allergisch sind, können auch nach Verzehr des jeweiligen Honigs allergisch reagieren. Die typischen Symptome sind dann Magen-Darm-Beschwerden, Juckreiz im Gesicht, vor allem im Mundbereich oder auch im Mundinnenraum, tränende... mehr lesen Bis zu fünf Prozent aller Deutschen leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, bis zu drei Prozent der Erwachsenen sowie bis zu zehn Prozent der Kinder an einer Nahrungsmittelallergie. Hühnerei, Kuhmilch, Schalen- und Hülsenfrüchte, Nüsse oder Gluten zählen zu... mehr lesen Ein Forschungsteam der Universität Bayreuth hat herausgefunden, dass nicht nur der Verzehr roher Karotten Allergien auslösen kann, sondern auch der von gekochten Karotten. Das natürliche Karottenallergen Dau c 1 nimmt zwar im hocherhitzten Zustand eine für Allergiker... mehr lesen Die Deutschen lieben Äpfel – im Schnitt ist jeder 19 Kilo im Jahr. In Mode gekommen sind die sogenannten „Clubsorten“, speziell gezüchtete Äpfel, deren Sorten und Markennamen geschützt sind. In einem Film von ZDFzoom gehen die Autoren der Frage nach, inwieweit ein... mehr lesen Jetzt zum ersten Online-Allergietag anmelden: Am Sonntag, 21. Juni 2020, stellt der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) in Kooperation mit der Barmer zwölf Beiträge rund um die Themen Allergien, Asthma, Neurodermitis und Urtikaria vor. Interessierte können sich... mehr lesen Unter dem Titel „Kuhstallpille & Co – Der Allergiecode geknackt?“ sendet das ZDF (Leschs Kosmos) am 26.05.2020 um 22:45 Uhr eine Sendung zum Thema Allergien. Wird es bald eine Impfung gegen Allergien geben? Hier geht es zur ZDF-Mediathek und dem... mehr lesen Der Deutsche Allergie- und Asthmabund e.V. (DAAB) bietet unter dem Projektnamen „Findepfoten“ eine Fernausbildung zum Assistenzhund für Erdnuss-Allergiker an. Im Rahmen der Ausbildung können betroffene Allergiker ihren Hund zum Assistenzhund ausbilden lassen.... mehr lesen Die Stiftung ECARF (European Centre for Allergy Research Foundation) sucht Allergiker für eine Online-Studie. Getestet werden soll ein neues Nahrungsergänzungsmittel. Hintergrund Offenbar scheint es zwischen dem Leben auf einem Bauernhof und dem Auftreten von... mehr lesen In Deutschland leiden nur etwa 2 bis 5 Prozent der Menschen an einer nachgewiesenen Nahrungsmittelallergie. Wissenschaftler fordern daher ein differenziertes Vorgehen bei der Diagnose von Lebensmittelunverträglichkeiten und deren Behandlung. Für Menschen mit „echten“... mehr lesen Die Tage werden wieder kürzer und die Temperaturen gehen zurück. Asthmatiker und Menschen mit chronischer Bronchitis oder überempfindlichen Atemwegen müssen sich besonders vor Kältereizen (kalte Luft, kaltes Wasser, kalte Gegenstände, kalte Getränke oder Mahlzeiten,... mehr lesen Ein Forscherteam der Charité-Universitätsmedizin Berlin untersuchte den Zusammenhang von Schlafzwang und allergischen Reaktionen bei Nahrungsmittelallergikern. Die Ergebnisse der Untersuchung wurden auf dem diesjährigen Allergiekongress, der vom 26. bis 28. September... mehr lesen Ungefähr 0,5-1% der Kinder hierzulande haben eine Erdnussallergie. Tendenz steigend. In den USA oder England leiden mittlerweile ca. 2% der Kinder unter einer Erdnussallergie. Eine Reihe an Lebensmitteln wie z. B. Müsli, Kekse oder Schokolade enthält Erdnüsse oder... mehr lesen Eine Routineuntersuchung beim Zahnarzt wurde für ein zwölfjähriges Mädchen aus Australien beinahe zum Verhängnis. Das Kind hatte mehrere Nahrungsmittelallergien, auch eine Milchallergie. Die Mutter des Mädchens hatte diese zuvor alle gegenüber dem Zahnarzt angegeben.... mehr lesen Seit Ende 2014 gilt in Europa verbindlich, dass Restaurants allergene Lebensmittel in ihren Speisen kennzeichnen müssen. Jedes Land ist für die entsprechende Umsetzung dieser Regelung selbst zuständig. Für Allergiker ist es teilweise nicht einfach, an korrekte... mehr lesen Besonders in der Advents- und Weihnachtszeit erfreuen sich Kuchen und Plätzchen großer Beliebtheit. Während der eine beherzt zugreifen und genießen kann, muss der andere besonders aufpassen: Pollenallergiker können auf einige im Weihnachtsgebäck enthaltenen Gewürze... mehr lesen
Lebensmittelwarnungen und Informationen für Verbraucher
Reisevorbereitung für Allergiker
Mehr Sicherheit bei Nahrungsmittelallergien
Süßigkeiten zu Ostern für Allergiker
Sellerieallergie
Honigallergie
Weihnachtsbacken für Allergiker
Roh oder gekocht: Karotten als Allergieauslöser
Der vollkommene Apfel
Online-Allergietag des DAAB am 21. Juni 2020
Ist der Allergiecode geknackt?
DAAB bietet Ausbildung zum Assistenzhund für Erdnuss-Allergiker
Allergiker für Studie gesucht
Sind Lebensmittel ohne Gluten oder Laktose wirklich gesund?
Allergien in der Vorweihnachtszeit
Schlafzwang bei allergischen Reaktionen
Gefährliche Erdnussallergie
Anaphylaktische Reaktion beim Zahnarztbesuch
Ist das Personal in Restaurants ausreichend über Lebensmittelallergien informiert?
Gewürze im Weihnachtsgebäck