Isoeugenol gehört zur Stoffgruppe der Phenylpropanoide und ist eine gelbliche viskose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch nach Gewürznelke. Isoeugenol kommt u. a. in Ylang-Ylang-Öl, Muskatnussöl, Gewürznelken und Dill vor.
Die Kosmetikindustrie nutzt Isoeugenol als Duftstoff. Dieser wirkt stärker sensibilisierend als der Duftstoff Eugenol. Wegen des (haut-)sensibilisierenden und allergenen Potenzials ist Isoeugenol kennzeichnungspflichtig, wenn seine Konzentration in den Produkten bestimmte Werte überschreitet (z.B. in Produkten, die auf der Haut verbleiben, mehr als 0,001 %, oder in Produkten, die wieder abgespült werden, über 0,01 %).
Isoeugenol verleiht insbesondere Duft- und Rasierwassern, Deodorants und Seifen einen blumig-würzigen Geruch. Als Aromastoff kommt Isoeugenol zum Beispiel in Kaugummi vor. Darüber hinaus findet sich Isoeugenol auch in zahnärztlichem Material, in aromatisierten Tees und in Gewürzen.
Quellen
Weitere Informationen: haut.de