Immer mehr Menschen leiden an Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Seit 2008 erinnert der Deutsche Allergie- und Asthmabund e.V. (DAAB) mit dem Lebensmittelallergietag am 21. Juni an das Thema „Lebensmittelallergien“. Verschiedene Initiativen greifen dazu deutschlandweit das Thema auf und wecken so das öffentliche Bewusstsein für diese Erkrankung.
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