Benzyl Cinnamate ist ein Naturstoff. Er kommt in Peru- und Tolubalsam, in Sumatra- und Penang-Benzoin und als Hauptbestandteil von Kopaivabalsam vor. Benzyl Cinnamate ist ein süßlich riechender, brennbarer, schwer entzündbarer, kristalliner, weißer Feststoff, der praktisch unlöslich in Wasser ist und löslich in Ethanol, Diethylether und verschiedenen Ölen.
Die Parfumindustrie verwendet Benzyl Cinnamate als Geruchsstoff. Benzyl Cinnamate verbessert den Geruch eines Produkts und/oder parfümiert die Haut. Benzyl Cinnamate parfümiert Kosmetika wie Duft- und Rasierwasser, Deodorants oder Seifen mit einer blumigen Geruchsnote. Darüber hinaus kommt Benzyl Cinnamate in Arzneimitteln und Medizinprodukten vor.
Quellen